Τόνωση του τζίρου στα σουπερμάρκετ έφερε ο πληθωρισμός τον πρώτο μήνα του έτους την ώρα που οι καταναλωτές μείωσαν τις ποσότητες προϊόντων στο καλάθι.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της εταιρείας ερευνών IRI
- ο τζίρος των σούπερ μάρκετ κατέγραψε άνοδο της τάξεως του 7% την ίδια στιγμή που ο όγκος πωλήσεων υποχώρησε κατά 2,5% και η ανοδική πορεία του μεριδίου των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας συνεχίστηκε.
Παράλληλα η ανάπτυξη των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας συνεχίζεται και τον πρώτο μήνα του 2023 με την IRΙ μάλιστα να σημειώνει πως είναι σχεδόν 5 φορές υψηλότερη από εκείνη των επώνυμων προϊόντων. Συγκεκριμένα το μερίδιο των PL τον Ιανουάριο του 2023 διαμορφώθηκε στο 17,7% αυξημένο κατά 21,3%.
Πτωτική τάση στις πωλήσεις ανά μονάδα εμφάνισαν άλλωστε όλες οι επιμέρους κατηγορίες τροφίμων – με εξαίρεση τα μη αλκοολούχα και τα αλκοολούχα ποτά που είχαν αύξηση (2,4% και 1,9% αντίστοιχα) – ενώ οι μεγαλύτερες απώλειες παρατηρήθηκαν στα κατεψυγμένα τρόφιμα και τα γαλακτοκομικά.
Υποχώρηση 2,3% καταγράφηκε και στον όγκο πωλήσεων των ειδών νοικοκυριού ενώ η μοναδική κατηγορία που εμφάνισε ανάπτυξη σε όγκο ήταν της υγείας και ομορφιάς με 1,2%.
