FrieslandCampina και Mondelēz International υπέγραψαν τετραετή συμφωνία με στόχο τη μείωση των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου του γάλακτος που προμηθεύουν οι γαλακτοπαραγωγοί μέλη της FrieslandCampina κατά περίπου 14% το 2025 σε σύγκριση με το 2019. Το γάλα χρησιμοποιείται, μεταξύ άλλων, ως συστατικό για την παραγωγή σοκολάτας και προϊόντων μπισκότου της Mondelēz International στην Ευρώπη. Και οι δύο εταιρείες πιστεύουν ότι οι συνεργασίες είναι σημαντικές για την επίτευξη προόδου και την περαιτέρω επιτάχυνση της μείωσης του άνθρακα.
Η Sanne Griffioen-Roose, Director Farm Sustainability FrieslandCampina, δήλωσε: «Μαζί με τους γαλακτοπαραγωγούς μέλη μας, εργαζόμαστε για την παραγωγή καθαρών γαλακτοκομικών ουδέτερων για το κλίμα έως το 2050 το αργότερο. Η προσέγγιση της FrieslandCampina είναι η μέτρηση, η δράση και η παρακολούθηση. Είμαστε ενθουσιασμένοι που συνεργαζόμαστε με τη Mondelēz International, γιατί συνεργαζόμενοι μαζί τους μπορούμε να ανταμείψουμε τους αγρότες μας για τη σκληρή δουλειά τους και τις μειώσεις των αερίων του θερμοκηπίου, ενώ παράλληλα επενδύουμε σε προγράμματα για τη συνεχή βελτίωση της βιωσιμότητας στα αγροκτήματα».
Η Vanessa Harrer, Senior Director Marketing and Sustainability Mondelēz Europe: «Τα γαλακτοκομικά συστατικά είναι σημαντικά συστατικά για τις γνωστές μάρκες σοκολάτας, μπισκότων και τυριών μας, όπως η Milka, η Cadbury Dairy Milk και η Philadelphia και παίζουν ρόλο στη στρατηγική αειφορίας μας, η οποία ήταν πρόσφατα ονόμασε τον τέταρτο στρατηγικό πυλώνα της εταιρείας. Ως εκ τούτου, είμαστε υπερήφανοι που επενδύουμε σε μια ισχυρή συνεργασία στην Ευρώπη για να συνεργαστούμε στενά με τον προμηθευτή μας γαλακτοκομικών προϊόντων FrieslandCampina, ενθαρρύνοντας και υποστηρίζοντας τις πρωτοβουλίες τους για τη μέτρηση των μειώσεων των αερίων του θερμοκηπίου και τη λήψη μέτρων για τη μείωση, την παρακολούθηση και την αναφορά των εκπομπών άνθρακα».
Η συνεργασία δεν στοχεύει μόνο στην επιτάχυνση των υφιστάμενων προσπαθειών για τη μείωση των εκπομπών άνθρακα στην αλυσίδα εφοδιασμού γαλακτοκομικών προϊόντων, αλλά αναμένεται επίσης να εμπνεύσει άλλες εταιρείες να συμμετάσχουν και να μοιραστούν τις βέλτιστες πρακτικές.
Μέτρηση βιώσιμων γεωργικών πρακτικών
Οι γαλακτοπαραγωγοί μπορούν να λάβουν μια σειρά μέτρων για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου στις φάρμες τους και για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής. Η εφαρμογή καλών γεωργικών πρακτικών, όπως η ελαχιστοποίηση των αποβλήτων στον κύκλο της τροφοδοσίας, η ελαχιστοποίηση της άροσης του εδάφους και η χρήση τοπικών πηγών πρωτεΐνης είναι όλες πιθανές στρατηγικές για τη μείωση των εκπομπών. Οι γαλακτοπαραγωγοί μέλη της FrieslandCampina μπορούν επίσης να παράγουν τη δική τους ανανεώσιμη ενέργεια, η οποία στη συνέχεια χρησιμοποιείται στις εγκαταστάσεις παραγωγής της FrieslandCampina.
Η αξιολόγηση κύκλου θρεπτικών ουσιών
Η FrieslandCampina χρησιμοποιεί την ετήσια αξιολόγηση κύκλου θρεπτικών ουσιών για να παρακολουθεί την πρόοδο που προκύπτει από πρακτικές βιώσιμης γεωργίας. Αυτό το εργαλείο παρακολούθησης χρησιμοποιείται από σχεδόν 10.000 γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις μέλη της FrieslandCampina και παρέχει συγκεκριμένες πληροφορίες για τις εκμεταλλεύσεις, όπως το μέγεθος του αποτυπώματος άνθρακα και τους δείκτες βιοποικιλότητας. Στο πλαίσιο του προγράμματος βιώσιμης ανάπτυξης Foqus planet, οι γαλακτοπαραγωγοί μέλη λαμβάνουν οικονομικές πριμοδοτήσεις με βάση τα αποτελέσματά τους για το κλίμα, τη βιοποικιλότητα, τη βοσκή, την υγεία των ζώων και την καλή διαβίωση των ζώων. Τα μέλη έχουν εκ των προτέρων γνώση σχετικά με τα αποτελέσματα ορισμένων βιωσιμότητας στην οικονομική απόδοση του αγροκτήματος.
