Μείωση κατά 0,35% κατέγραψαν οι τιμές στα σούπερ μάρκετ τον Ιούνιο 2025 σε σύγκριση με τον Μάιο 2025, σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).
Ο ετήσιος πληθωρισμός στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ διαμορφώθηκε στο +1,78% σε σχέση με τον Ιούνιο 2024 (από +2,47% τον Μάιο 2025), ενώ συνολικά στο 12μηνο Ιουλίου 2024 – Ιουνίου 2025 οι τιμές παρέμειναν σχεδόν σταθερές (+0,25%).
Σημαντικές μειώσεις σε απορρυπαντικά και τρόφιμα παντοπωλείου
Οι μεγαλύτερες μειώσεις τιμών σε ετήσια βάση καταγράφηκαν σε απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού (-8,28%), τρόφιμα παντοπωλείου (-5,40%), χαρτικά, καλλυντικά και είδη προσωπικής υγιεινής (-3,13%), ορεκτικά και σερβιριζόμενα είδη (-2,72%) και τροφές για κατοικίδια (-0,52%).
Αυξήσεις σε κρέατα, γλυκά και φρέσκα προϊόντα
Αντίθετα, οι τιμές σε φρέσκα κρέατα σημείωσαν άνοδο +10,80%, τα μπισκότα, σοκολάτες και ζαχαρώδη +10,19%, τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά +7,55%, τα κατεψυγμένα προϊόντα +2,74% και τα γαλακτοκομικά και χυμοί ψυγείου +2,22%.
Παράγοντες που επηρεάζουν τις διακυμάνσεις
Η μείωση στις τιμές αποδίδεται, σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, κυρίως στην πτώση της τιμής του ελαιόλαδου, ενώ οι αυξήσεις στο κρέας σχετίζονται με τη μείωση του ζωικού κεφαλαίου λόγω ασθενειών και την άνοδο των τιμών στις διεθνείς αγορές, ιδιαίτερα στο μοσχάρι. Οι υψηλότερες τιμές σε κακάο και καφέ επηρέασαν τα γλυκά και τα ροφήματα, ενώ οι καιρικές συνθήκες με χαμηλότερες θερμοκρασίες το 2025 οδήγησαν σε καθυστερημένη παραγωγή φρούτων και λαχανικών, πιέζοντας τις τιμές ανοδικά.
Οι λόγοι πίσω από τη συγκράτηση τιμών
Το ΙΕΛΚΑ επισημαίνει ότι η σταθεροποίηση των τιμών προϊόντων στα σούπερ μάρκετ αποδίδεται:
-
Στη γενικότερη αποκλιμάκωση του πληθωρισμού.
-
Στις θεσμικές παρεμβάσεις της κυβέρνησης και τον νέο κώδικα δεοντολογίας για τις προωθητικές ενέργειες.
-
Στην αύξηση και ένταση των προσφορών και εκπτώσεων.
-
Στην ταχύτερη ανανέωση αποθεμάτων στις μεγάλες αλυσίδες.
-
Στην ενίσχυση των πωλήσεων προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, που προσφέρουν φθηνότερες εναλλακτικές στους καταναλωτές.
