Σε γενικευμένη ανάκληση όλων των παρτίδων βιολογικής ξανθής σταφίδας συγκεκριμένης μάρκας προχωρά η εταιρεία ΝΤΙΜΦΙΛ Α.Ε., μετά από ενημέρωση του ΕΦΕΤ για υπέρβαση των ορίων ωχρατοξίνης Α. Η υπόθεση αναδεικνύει τον αυξανόμενο κίνδυνο μυκοτοξινών σε εισαγόμενα βιολογικά προϊόντα και τη σημασία των ευρωπαϊκών μηχανισμών έγκαιρης προειδοποίησης.
Σε ανάκληση όλων των παρτίδων του προϊόντος «Βιο Farma Bio Σταφίδα Ξανθή» σε συσκευασία των 200 γραμμαρίων προχωρά η επιχείρηση ΝΤΙΜΦΙΛ Α.Ε., κατόπιν ενημέρωσης από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Στη συγκεκριμένη ξανθή σταφίδα, προέλευσης Αργεντινής, διαπιστώθηκε η παρουσία ωχρατοξίνης Α σε συγκέντρωση που υπερβαίνει τα ανώτατα νομοθετικά επιτρεπτά όρια.
Η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής του ΕΦΕΤ ειδοποιήθηκε μέσω του ευρωπαϊκού Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), γεγονός που υπογραμμίζει τον διασυνοριακό χαρακτήρα του κινδύνου στα τρόφιμα και τον κρίσιμο ρόλο των κοινοτικών δικτύων ελέγχου.
Τι είναι η ωχρατοξίνη Α και γιατί ανησυχούν οι αρχές
Η ωχρατοξίνη Α είναι μυκοτοξίνη που παράγεται από συγκεκριμένα είδη μούχλας και μπορεί να αναπτυχθεί σε προϊόντα όπως δημητριακά, αποξηραμένα φρούτα, καφέ και κρασί. Η ουσία έχει συνδεθεί με νεφροτοξικές και πιθανώς καρκινογόνες επιδράσεις στον άνθρωπο, γι’ αυτό και η ευρωπαϊκή νομοθεσία θέτει αυστηρά ανώτατα όρια συγκέντρωσης σε ευαίσθητες κατηγορίες τροφίμων.
Η υπέρβαση αυτών των ορίων, ακόμη και σε προϊόντα που προωθούνται ως βιολογικά και «υγιεινά», όπως η συγκεκριμένη σταφίδα, κλονίζει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και ασκεί πίεση σε εμπόρους και εισαγωγείς να ενισχύσουν τους ίδιους τους προληπτικούς ελέγχους τους πριν από τη διάθεση στην αγορά.
Υποχρεώσεις εταιρείας και οδηγίες προς τους καταναλωτές
Μετά την ενημέρωση από τον ΕΦΕΤ, η ΝΤΙΜΦΙΛ Α.Ε. αποφάσισε την άμεση ανάκληση όλων των παρτίδων του προϊόντος, ανεξάρτητα από ημερομηνία λήξης ή κανάλι διανομής. Οι σχετικοί έλεγχοι σε αποθήκες, σημεία λιανικής και δίκτυα χονδρικής βρίσκονται σε εξέλιξη, με στόχο να αποσυρθούν πλήρως οι προβληματικές παρτίδες από την αγορά.
Ο ΕΦΕΤ καλεί ρητά τους καταναλωτές που έχουν ήδη προμηθευτεί τη συγκεκριμένη ξανθή σταφίδα να μην την καταναλώσουν. Για διαδικασίες επιστροφής ή αντικατάστασης, οι πολίτες καλούνται να απευθύνονται απευθείας στην εταιρεία μέσω της ιστοσελίδας της. Παράλληλα, η υπόθεση λειτουργεί ως υπενθύμιση ότι η ένδειξη «βιολογικό» δεν αναιρεί την ανάγκη αυστηρών ελέγχων σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα.
Ευρύτερες επιπτώσεις για την αγορά τροφίμων
Η νέα αυτή ανάκληση προστίθεται σε μια σειρά παρεμβάσεων του ΕΦΕΤ τους τελευταίους μήνες, από γλυκίσματα μέχρι επώνυμα συσκευασμένα προϊόντα, αναδεικνύοντας ότι η πίεση για χαμηλό κόστος και παγκοσμιοποιημένες αλυσίδες προμήθειας αυξάνει τους κινδύνους ασφάλειας τροφίμων. Ιδίως στα βιολογικά και «λειτουργικά» τρόφιμα, όπου τα περιθώρια τιμολόγησης είναι υψηλότερα, η ευθύνη των επιχειρήσεων για συστηματικούς ελέγχους είναι ακόμη μεγαλύτερη.
Για τον κλάδο λιανικής και τους διανομείς, κάθε τέτοιο περιστατικό έχει όχι μόνο υγειονομικό αλλά και οικονομικό κόστος: από άμεσες απώλειες τζίρου μέχρι φθορά εταιρικής φήμης και πιθανές αποζημιώσεις. Αντίστοιχα, για το ρυθμιστικό πλαίσιο, η συχνότητα τέτοιων περιστατικών μπορεί να οδηγήσει σε ακόμη αυστηρότερες απαιτήσεις ιχνηλασιμότητας και εργαστηριακών ελέγχων, ιδίως σε εισαγόμενα προϊόντα από τρίτες χώρες.
Σχόλιο SBCTV.gr: Η υπόθεση της βιολογικής ξανθής σταφίδας δείχνει πόσο ευάλωτη παραμένει η αλυσίδα τροφίμων, ακόμη και στο «premium» κομμάτι της αγοράς. Για τις επιχειρήσεις τροφίμων, το μήνυμα είναι σαφές: επενδύσεις σε ελέγχους, ιχνηλασιμότητα και διαφάνεια δεν είναι κόστος, αλλά προϋπόθεση επιβίωσης. Για το κράτος, η πρόκληση είναι να περάσει από την αποσπασματική διαχείριση ανακλήσεων σε μια πιο ολοκληρωμένη στρατηγική πρόληψης, με στοχευμένους ελέγχους σε υψηλού ρίσκου κατηγορίες και πραγματικές κυρώσεις σε όσους υποτιμούν την ασφάλεια του καταναλωτή.
#ΕΦΕΤ #Ανάκληση #Σταφίδα #ΑσφάλειαΤροφίμων #Βιολογικά
