Ο ΕΦΕΤ επεκτείνει την ανάκληση παρτίδας φέτας «Βυτίνας» μετά τον εντοπισμό λιστέριας, καλώντας τους καταναλωτές σε αυξημένη προσοχή. Η υπόθεση αναδεικνύει τα κενά ιχνηλασιμότητας στη διάθεση χύμα προϊόντων.
Σε νέα φάση κλιμάκωσης περνά η υπόθεση της μολυσμένης φέτας, καθώς ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ανακοίνωσε την ανάκληση παρτίδας τυριού «Φέτα ΒΥΤΙΝΑΣ» σε προπαρασκευασμένη και χύμα μορφή, λόγω ανίχνευσης του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes. Η υπόθεση αφορά προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), γεγονός που προσδίδει πρόσθετη βαρύτητα στο πλήγμα για την εικόνα της ελληνικής τυροκομίας.
Τα χαρακτηριστικά της παρτίδας και η διανομή στην αγορά
Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, το προϊόν φέρει την εμπορική ονομασία «ΦΕΤΑ ΒΥΤΙΝΑΣ – ΠΟΠ ΒΑΡΕΛΙ» και παράγεται από την εταιρεία «ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΤΣΑΤΣΟΥΛΗΣ & ΥΙΟΙ Ο.Ε.». Η επίμαχη παρτίδα έχει αριθμό 24/07/2027 (ΦΕ-2751), ημερομηνία παραγωγής 24/01/2026 και ημερομηνία ανάλωσης 24/07/2027. Αρχικά η διάθεση είχε εντοπιστεί σε μορφή χύμα, απευθείας από βαρέλι, όμως από τη διερεύνηση προέκυψε ότι η ίδια παρτίδα έχει κυκλοφορήσει και σε προσυσκευασμένες μορφές (συσκευασίες κενού), σε διαφορετικά μεγέθη, ενδεικτικά 0,5 κιλό, 1 κιλό και 3 κιλά. Η διανομή έγινε μέσω διαφόρων επιχειρήσεων λιανικού και χονδρικού εμπορίου, αυξάνοντας σημαντικά την ακτίνα κινδύνου και την πολυπλοκότητα της ιχνηλάτησης.
Ο ΕΦΕΤ έχει ήδη απαιτήσει την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας από την αγορά, ενώ οι σχετικοί έλεγχοι στις εγκαταστάσεις παραγωγής και στο δίκτυο διανομής βρίσκονται σε εξέλιξη. Η υπηρεσία δημοσιοποίησε τα πλήρη στοιχεία ταυτοποίησης, ώστε οι καταναλωτές και οι επαγγελματίες να μπορούν να ελέγξουν αν το προϊόν που διαθέτουν ανήκει στην ανακληθείσα παρτίδα.
Κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία και διαχρονικές αδυναμίες ελέγχου
Η Listeria monocytogenes είναι μικροοργανισμός με ιδιαίτερη επικινδυνότητα για ευάλωτες ομάδες, όπως ηλικιωμένοι, έγκυες, βρέφη και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό. Η κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή λοίμωξη (λιστερίωση), με συμπτώματα που κυμαίνονται από γαστρεντερικές διαταραχές έως βαριές συστηματικές επιπλοκές. Για τον λόγο αυτό, ο ΕΦΕΤ απευθύνει σαφή σύσταση προς τους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί φέτα με την παραπάνω εμπορική ονομασία σε χύμα μορφή να μην την καταναλώσουν και να απευθυνθούν άμεσα στο σημείο αγοράς.
Ειδικά για τις προσυσκευασμένες συσκευασίες, ο Οργανισμός καλεί τους καταναλωτές να ελέγξουν προσεκτικά την επισήμανση. Εάν τα στοιχεία (εμπορική ονομασία, αριθμός παρτίδας, ημερομηνίες παραγωγής και ανάλωσης) ταυτίζονται με αυτά της ανακληθείσας παρτίδας, το προϊόν δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να καταναλωθεί. Η υπόθεση, πέρα από το άμεσο ζήτημα δημόσιας υγείας, αναδεικνύει για ακόμη μία φορά τις διαχρονικές αδυναμίες στο καθεστώς διάθεσης χύμα τροφίμων, όπου η πρακτική απουσία αναγραφής παρτίδας καθιστά δυσκολότερη την ιχνηλάτηση και αυξάνει τον κίνδυνο για τον τελικό καταναλωτή.
Για τον κλάδο των γαλακτοκομικών, κάθε περιστατικό λιστέριας σε προϊόν ΠΟΠ αποτελεί πλήγμα αξιοπιστίας, τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και στις εξαγωγές. Η ταχύτητα και η διαφάνεια με την οποία θα ολοκληρωθεί η διαδικασία ανάκλησης και ο εντοπισμός των αιτίων της μόλυνσης θα κρίνουν σε μεγάλο βαθμό τις επιπτώσεις για την εταιρεία παραγωγής αλλά και για το ευρύτερο brand της ελληνικής φέτας.
Σχόλιο 
: Η υπόθεση λειτουργεί ως προειδοποιητικό καμπανάκι: χωρίς αυστηρή ιχνηλασιμότητα και έλεγχο στη χύμα διάθεση, ακόμη και εμβληματικά ΠΟΠ προϊόντα κινδυνεύουν να υπονομεύσουν το συγκριτικό πλεονέκτημα της ελληνικής αγροδιατροφής.
#ΕΦΕΤ #ανάκληση #φέτα #ασφάλειαΤροφίμων #δημόσιαΥγεία
