Στο πολυσυνεδριακό φόρουμ «Money Show Θεσσαλονίκη 2023» συμμετέχει ο Δήμος Θεσσαλονίκης, με ημερίδα με τίτλο «Βιώσιμη γαστρονομία και Επιχειρηματικότητα», που θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 28 Ιανουαρίου στις 10.00 στην αίθουσα Epidavros του Ξενοδοχείου Ηyatt Regency Thessaloniki.
Με τη συμμετοχή του στο Money Show του 2023, ο Δήμος Θεσσαλονίκης αναδεικνύει τα χαρακτηριστικά της πόλης και θέτει τον πολιτισμό, τη γαστρονομία και τη δημιουργικότητα στο επίκεντρο της τουριστικής της ανάπτυξης και προβολής.
Ομιλητές:
- Μαρία Καραγιάννη, Αντιδήμαρχος Πολιτισμού Τουρισμού
- Απόστολος Αλτάνης, Executive Chef – Hyatt Regency Thessaloniki
- Κώστας Καπετανάκης, Ιδρυτής – Founder Εστιατορίων Estrella
- Iωάννης Τέλλος, Διευθυντής Επισιτιστικών Τμημάτων MonΑsty Ηοtel
To πάνελ συντονίζει ο Γιάννης Κεσσόπουλος, Γενικός Διευθυντής ΔΕΠΘΕ
Όπως αναφέρει σε σχετική ανακοίνωση ο Δήμος Θεσσαλονίκης, στην παρουσία του στο Money Show του 2023 εστιάζει στα χαρακτηριστικά της βιώσιμης γαστρονομίας καθώς και στα μοντέλα βιωσιμότητας που εφαρμόζονται ή πρόκειται να εφαρμοστούν στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και στις επιχειρήσεις εστίασης της πόλης. Το γεγονός πως η χώρα μας είναι μια τουριστική δύναμη απαιτεί την εναρμόνιση του κάθε προορισμού με τις αρχές της αειφορίας, κάτι που οι διεθνείς καταναλωτές επιζητούν διακαώς.
