Ο Νοέμβριος 2025 βρήκε τα ελληνικά ξενοδοχεία με ελαφρώς χαμηλότερη πληρότητα αλλά αισθητά υψηλότερες μέσες τιμές δωματίου, σύμφωνα με την έρευνα του ΙΤΕΠ για το ΞΕΕ. Παρόμοια εικόνα αλλά με μικρή διόρθωση τιμών καταγράφεται και στα καταλύματα βραχυχρόνιας μίσθωσης τύπου Airbnb.
Μικτή εικόνα, με πίεση στις πληρότητες αλλά ενίσχυση των τιμών, παρουσίασε η ξενοδοχειακή αγορά τον Νοέμβριο 2025, επιβεβαιώνοντας ότι η επιμήκυνση της σεζόν δεν είναι δεδομένη αλλά αποτέλεσμα σκληρού ανταγωνισμού και προσεκτικής τιμολογιακής πολιτικής.
Πληρότητα σταθερά πάνω από 50%, αλλά με κόπωση
Σύμφωνα με τη μηνιαία έρευνα του Ινστιτούτου Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων (ΙΤΕΠ) για λογαριασμό του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος (ΞΕΕ), η μέση πληρότητα των ξενοδοχείων τον Νοέμβριο 2025 διαμορφώθηκε στο 51,7%, έναντι 53,2% τον Νοέμβριο 2024. Η κάμψη είναι μικρή, αλλά σηματοδοτεί κόπωση σε έναν μήνα που τα τελευταία χρόνια είχε λειτουργήσει ως δείκτης της δυνατότητας επιμήκυνσης της σεζόν.
Σε επίπεδο υποδομών, εκτιμάται ότι το 2025 λειτούργησαν περίπου 10.110 ξενοδοχεία στη χώρα, με συνολικά 448.000 δωμάτια. Αυτό σημαίνει ότι πάνω από τα μισά δωμάτια της χώρας βρέθηκαν κατειλημμένα τον Νοέμβριο, παρά την εποχικότητα και τις κλιματικές και γεωπολιτικές αβεβαιότητες που επηρεάζουν τις κρατήσεις τελευταίας στιγμής.
Άνοδος μέσης τιμής, πτώση διάμεσης: διπλή ανάγνωση
Στον αντίποδα της ελαφρώς χαμηλότερης πληρότητας, η μέση τιμή διάθεσης ενός δίκλινου δωματίου αυξήθηκε. Τον Νοέμβριο 2025 διαμορφώθηκε στα 92 ευρώ, από 87 ευρώ έναν χρόνο πριν, καταγράφοντας άνοδο 5,7%. Ωστόσο, σε σχέση με τον Οκτώβριο 2025, όπου η μέση τιμή ήταν 116 ευρώ, σημειώθηκε πτώση άνω του 20%, υπογραμμίζοντας την έντονη εποχικότητα στα έσοδα ανά δωμάτιο.
Ακόμη πιο αποκαλυπτική είναι η εικόνα της διάμεσης τιμής. Για τα δωμάτια, η διάμεση τιμή τον Νοέμβριο 2025 ήταν 63 ευρώ, έναντι 68 ευρώ τον Νοέμβριο 2024, δηλαδή μείωση περίπου 7%. Το ΙΤΕΠ σημειώνει χαρακτηριστικά ότι «τον Νοέμβριο του 2025 τα μισά από τα 448.000 δωμάτια της χώρας είχαν τιμή έως 63 ευρώ». Σε επίπεδο ξενοδοχείων, η διάμεση τιμή αυξήθηκε οριακά από τα 60 στα 63 ευρώ.
Η αντίθεση ανάμεσα σε αυξημένη μέση τιμή και μειωμένη διάμεση υποδηλώνει ισχυρή ανισορροπία στην αγορά: ένα τμήμα πιο ποιοτικών ή καλά τοποθετημένων μονάδων τραβά προς τα πάνω τον μέσο όρο, ενώ η πλειονότητα πιέζεται να κρατήσει χαμηλές τιμές για να διασφαλίσει πληρότητες.
Airbnb: σχεδόν ίδιες τιμές, χαμηλότερη πληρότητα
Παρόμοια τάση, αλλά με διαφορετική ένταση, καταγράφεται και στη βραχυχρόνια μίσθωση. Σύμφωνα με τα στοιχεία της AirDNA, η πληρότητα των καταλυμάτων τύπου Airbnb ανήλθε στο 46% τον Νοέμβριο 2025, χαμηλότερα από τα ξενοδοχεία. Η μέση τιμή ανά διανυκτέρευση διαμορφώθηκε στα 91 ευρώ, σχεδόν ταυτόσημη με τα 92 ευρώ των ξενοδοχείων, αλλά με ετήσια μείωση 1,5%.
Η σύγκλιση τιμών μεταξύ ξενοδοχείων και Airbnb, σε συνδυασμό με την ελαφρώς χαμηλότερη πληρότητα των βραχυχρόνιων μισθώσεων, δείχνει ότι το ρυθμιστικό περιβάλλον, η φορολογία και η αυξημένη προσφορά έχουν αρχίσει να περιορίζουν το τιμολογιακό πλεονέκτημα των πλατφορμών έναντι της οργανωμένης ξενοδοχίας.
Σχόλιο SBCTV.gr: Τα στοιχεία του Νοεμβρίου επιβεβαιώνουν ότι η «μάχη» στον ελληνικό τουρισμό μεταφέρεται από τον όγκο στις τιμές και στη διαχείριση της εποχικότητας. Η άνοδος της μέσης τιμής, παρά τη μικρή κάμψη της πληρότητας, ευνοεί τις ισχυρές μονάδες αλλά αφήνει εκτεθειμένες τις μικρότερες επιχειρήσεις, που αναγκάζονται να συμπιέσουν τιμές για να γεμίσουν δωμάτια. Η σχεδόν πλήρης σύγκλιση τιμών με τα Airbnb δείχνει ότι το εύκολο πλεονέκτημα των πλατφορμών έχει τελειώσει· από εδώ και πέρα, κρίσιμος παράγοντας θα είναι η ποιότητα υπηρεσιών, η προσβασιμότητα και η στοχευμένη προβολή, ιδίως εκτός υψηλής σεζόν.
#τουρισμός #ξενοδοχεία #Airbnb #ΙΤΕΠ #ΞΕΕ
