Με 80.000 κενές θέσεις σε τουρισμό και εστίαση, η σεζόν ξεκινά με σοβαρές δυσλειτουργίες. Οι μετακλήσεις από τρίτες χώρες δεν επαρκούν.
Η έναρξη της νέας τουριστικής σεζόν βρίσκει για ακόμη μία χρονιά τον ελληνικό τουρισμό αντιμέτωπο με ένα δομικό πρόβλημα: την εκτεταμένη έλλειψη εργαζομένων, ακόμη και υψηλής εξειδίκευσης. Ξενοδοχεία σε βασικούς προορισμούς καθυστερούν να ανοίξουν ή περιορίζουν τη δυναμικότητά τους, καθώς αδυνατούν να στελεχώσουν κρίσιμες θέσεις σε κουζίνα, όροφο και υποδοχή.
80.000 κενές θέσεις και «πόλεμος» για το προσωπικό
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των φορέων του τουρισμού και της εστίασης, οι κενές θέσεις εργασίας φτάνουν τις 80.000. Το φαινόμενο, που ξεκίνησε να παίρνει διαστάσεις από την περίοδο της πανδημίας, έχει πλέον παγιωθεί, δημιουργώντας έναν ιδιότυπο «πόλεμο προσλήψεων» μεταξύ επιχειρήσεων. Ξενοδόχοι προσπαθούν να προσελκύσουν προσωπικό από ανταγωνιστικές μονάδες, προσφέροντας αυξήσεις της τάξης των 200-300 ευρώ και μεγαλύτερη σε διάρκεια σεζόν, χωρίς όμως αυτό να αρκεί για να καλύψει το κενό. Αντίστοιχα, οι επιχειρήσεις εστίασης αναζητούν απεγνωσμένα σερβιτόρους, λαντζέρηδες και μάγειρες, με πολλές θέσεις να μένουν ακάλυπτες ακόμη και σε δημοφιλείς προορισμούς.
Ανεπαρκείς και αργές οι μετακλήσεις από τρίτες χώρες
Μπροστά σε αυτή την πραγματικότητα, η λύση των μετακλήσεων εργαζομένων από τρίτες χώρες αποδεικνύεται «σταγόνα στον ωκεανό». Για τη φετινή χρονιά έχουν εγκριθεί περίπου 9.500 θέσεις για τον κλάδο του τουρισμού, αριθμός που καλύπτει μόνο μικρό μέρος των πραγματικών αναγκών. Επιπλέον, οι χρονοβόρες διαδικασίες και οι καθυστερήσεις στην υλοποίηση των εγκρίσεων ακυρώνουν στην πράξη ένα σημαντικό τμήμα αυτής της προσπάθειας: όπως αναφέρουν επιχειρηματίες του κλάδου, από τους 10 εργαζόμενους που εγκρίνονται τελικά φτάνουν στη χώρα μόλις οι έξι. Το αποτέλεσμα είναι ότι, ενώ η ζήτηση για τουριστικές υπηρεσίες παραμένει ισχυρή, η προσφορά περιορίζεται από τον ανθρώπινο παράγοντα, με κίνδυνο να πιεστεί η ποιότητα των υπηρεσιών και η ανταγωνιστικότητα της χώρας.
Σχόλιο 
: Η επίμονη έλλειψη προσωπικού στον τουρισμό δεν είναι πλέον συγκυριακό φαινόμενο αλλά διαρθρωτική αδυναμία της ελληνικής αγοράς εργασίας. Αν δεν υπάρξει συνδυασμός καλύτερων συνθηκών και αμοιβών, στοχευμένης κατάρτισης και αποτελεσματικού πλαισίου μετακλήσεων, ο κλάδος κινδυνεύει να «φρενάρει» σε επίπεδο δυναμικότητας ακριβώς τη στιγμή που η διεθνής ζήτηση για την Ελλάδα παραμένει ισχυρή.
#τουρισμός #αγορά_εργασίας #εστίαση #οικονομία
