Η επισιτιστική ασφάλεια αναδεικνύεται σε κεντρικό πολιτικό διακύβευμα, καθώς το κόστος τροφίμων πιέζει τα νοικοκυριά και τους παραγωγούς. Η τοποθέτηση του υφυπουργού Γιάννη Ανδριανού σκιαγραφεί μια στροφή σε νέο αγροτικό μοντέλο, αλλά αφήνει ανοιχτό το ερώτημα της εφαρμογής.
Η επισιτιστική ασφάλεια αναδεικνύεται πλέον όχι μόνο ως κοινωνικό αλλά και ως θεσμικό στοίχημα, με τον υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης Γιάννη Ανδριανό να μιλά για «νέο παραγωγικό παράδειγμα» που θα συνδέει τιμές, εισόδημα παραγωγού και περιβάλλον. Στο επίκεντρο τίθεται η προσπάθεια να συγκρατηθεί η ακρίβεια στα τρόφιμα χωρίς να υπονομευθεί η βιωσιμότητα της εγχώριας παραγωγής.
Πώς ορίζεται η επισιτιστική ασφάλεια στην κυβερνητική στρατηγική;
Ο υφυπουργός περιγράφει την επισιτιστική ασφάλεια ως συνδυασμό προσιτών τιμών για τον καταναλωτή και δίκαιου εισοδήματος για τον παραγωγό, επιμένοντας ότι το ένα δεν μπορεί να υπάρξει χωρίς το άλλο. Συνδέει την ακρίβεια με το αυξημένο κόστος ενέργειας, ζωοτροφών, λιπασμάτων, μεταφορών και εργασίας, μεταφέροντας ουσιαστικά το βάρος της συζήτησης από το ράφι στο χωράφι.
Η κυβερνητική προσέγγιση, όπως την παρουσιάζει, δίνει έμφαση στην ανθεκτική εγχώρια παραγωγή, τη φροντίδα του περιβάλλοντος και τη δημόσια υγεία ως προϋποθέσεις για σταθερή τροφοδοσία. Η επισιτιστική ασφάλεια εμφανίζεται έτσι όχι ως αποσπασματικό μέτρο κατά της ακρίβειας, αλλά ως μακροχρόνιο πλαίσιο οργάνωσης του αγροδιατροφικού τομέα.
Ποιες παρεμβάσεις προωθούνται για το νέο παραγωγικό παράδειγμα;
Κεντρικό εργαλείο παρουσιάζεται το Στρατηγικό Σχέδιο της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής 2023-2027, με στόχο τη μείωση του κόστους παραγωγής και τον εκσυγχρονισμό των εκμεταλλεύσεων. Η αναφορά σε νέες τεχνολογίες, ευφυή γεωργία και καλύτερη αξιοποίηση πόρων δείχνει στροφή σε πιο εντατική, τεχνολογικά υποστηριζόμενη παραγωγή, με προσδοκία αύξησης της ανταγωνιστικότητας.
Παράλληλα, ο Ανδριανός δίνει βάρος στη βελτίωση της θέσης του αγρότη στην αλυσίδα αξίας, προβάλλοντας την οικοτεχνία, τη μικρής κλίμακας μεταποίηση, την καθετοποίηση και τις βραχείες αλυσίδες εφοδιασμού. Αυτό μεταφράζεται σε μια προσπάθεια να κρατηθεί μεγαλύτερο μέρος της προστιθέμενης αξίας στην ύπαιθρο, περιορίζοντας τους μεσάζοντες και ενισχύοντας το τοπικό εισόδημα.
Ποιο είναι το θεσμικό πλαίσιο και οι ευρωπαϊκές ισορροπίες;
Ο υφυπουργός τοποθετεί την ελληνική στρατηγική μέσα στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης, σημειώνοντας ότι η επισιτιστική ασφάλεια βρίσκεται πλέον ψηλά στην ατζέντα του Συμβουλίου Υπουργών Γεωργίας. Η συζήτηση για βιώσιμη και ανταγωνιστική παραγωγή δείχνει τη διπλή πίεση: τήρηση περιβαλλοντικών δεσμεύσεων χωρίς απώλεια παραγωγικής βάσης.
Ιδιαίτερη σημασία αποδίδεται στις εμπορικές συμφωνίες της ΕΕ, με αίτημα «όρους δικαιοσύνης και αμοιβαιότητας» ώστε οι Έλληνες παραγωγοί να μην εκτίθενται σε αθέμιτο ανταγωνισμό από τρίτες χώρες με χαμηλότερα πρότυπα. Η αναφορά στα λιπάσματα και στις προσιτές εισροές δείχνει ότι η κυβέρνηση αναγνωρίζει την εξάρτηση της ελληνικής γεωργίας από διεθνείς αγορές πρώτων υλών.
Τι σημαίνει για εσάς ως πολίτης
Για τον καταναλωτή, η προσέγγιση αυτή υπόσχεται προσιτή και ποιοτική τροφή μέσω μείωσης του κόστους παραγωγής και ενίσχυσης της εγχώριας προσφοράς, χωρίς να γίνεται λόγος για άμεσες παρεμβάσεις στις τιμές. Για τον αγρότη, το μήνυμα είναι ότι τα ευρωπαϊκά κονδύλια και τα νέα εργαλεία θα στοχεύσουν σε εκσυγχρονισμό, καθετοποίηση και ενίσχυση της διαπραγματευτικής του θέσης στην αγορά.
Σε επίπεδο τοπικής αυτοδιοίκησης, οι δήμοι και οι περιφέρειες καλούνται να παίξουν ενεργό ρόλο μέσω σχολικών γευμάτων, κοινωνικών δομών σίτισης, λαϊκών αγορών και δράσεων κατά της σπατάλης τροφίμων. Η σύνδεση του τουρισμού με την τοπική παραγωγή μπορεί να δημιουργήσει επιπλέον εισόδημα και θέσεις εργασίας, εφόσον υπάρξει συντονισμός πολιτικών και σταθερή χρηματοδότηση.
Σχόλιο 
: Η κυβερνητική ρητορική για «νέο παραγωγικό παράδειγμα» μεταφέρει την αντιπαράθεση για την ακρίβεια από το ταμείο του σούπερ μάρκετ στα θεμέλια του αγροδιατροφικού μοντέλου, χωρίς όμως να αποσαφηνίζει τα χρονοδιαγράμματα και τους ελέγχους στην αλυσίδα τιμολόγησης. Η ουσία θα κριθεί στο αν οι παρεμβάσεις της ΚΑΠ και οι επιλογές στις ευρωπαϊκές εμπορικές συμφωνίες θα μεταφραστούν σε πραγματική μείωση του κόστους για τον πολίτη και σε σταθερό, προβλέψιμο εισόδημα για τον παραγωγό, πέρα από τις διακηρύξεις.
#ΓιάννηςΑνδριανός #ΥπουργείοΑγροτικήςΑνάπτυξης #επισιτιστικήασφάλεια #ΚοινήΑγροτικήΠολιτική #αγροτικήπαραγωγή
