Το ερώτημα «παγωμένο ή ζεστό νερό» δεν έχει μία απάντηση, αλλά η ενυδάτωση παραμένει ο βασικός στόχος. Η επιστήμη δείχνει ότι για τη γενική υγεία μετρά περισσότερο να πίνουμε αρκετό νερό, και όχι αν είναι παγωμένο, χλιαρό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Το ερώτημα «παγωμένο ή ζεστό νερό» δεν έχει μία απάντηση, αλλά η ενυδάτωση παραμένει ο βασικός στόχος. Η επιστήμη δείχνει ότι για τη γενική υγεία μετρά περισσότερο να πίνουμε αρκετό νερό, και όχι αν είναι παγωμένο, χλιαρό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Πόσο μετρά τελικά αν πίνετε παγωμένο ή ζεστό νερό;
Το νερό συμμετέχει σχεδόν σε κάθε λειτουργία του οργανισμού και ακόμα και ήπια αφυδάτωση μπορεί να φέρει πονοκέφαλο, κόπωση και δυσκοιλιότητα. Όταν πίνουμε, το υγρό φτάνει στο πεπτικό σύστημα και προσαρμόζεται γρήγορα στη θερμοκρασία του σώματος. Έτσι, για την καθαρή ενυδάτωση, κρύο και ζεστό νερό λειτουργούν πρακτικά το ίδιο.
Οι ειδικοί τονίζουν ότι είναι πολύ πιο σημαντικό να καλύπτουμε τις ημερήσιες ανάγκες μας σε νερό, παρά να αγχωνόμαστε για τη θερμοκρασία. Γενικός πρακτικός στόχος για ενήλικες είναι περίπου 2 με 2,5 λίτρα την ημέρα, ανάλογα με βάρος, δραστηριότητα και θερμοκρασία περιβάλλοντος. Μέρος αυτής της ποσότητας μπορεί να προέρχεται και από τροφές πλούσιες σε νερό, όπως φρούτα και λαχανικά.
Πότε βοηθά περισσότερο το παγωμένο ή ζεστό νερό
Υπάρχουν όμως καταστάσεις όπου η θερμοκρασία του νερού κάνει διαφορά στην άνεση και την απόδοση. Σε έντονη ζέστη ή κατά την άσκηση σε υψηλές θερμοκρασίες, το δροσερό ή κρύο νερό βοηθά να πέσει γρηγορότερα η θερμοκρασία του σώματος. Μελέτες δείχνουν ότι μειώνει πιο αποτελεσματικά τη θερμοκρασία κορμού και δέρματος σε σχέση με το ζεστό νερό και κάνει τους ανθρώπους να νιώθουν πιο άνετα στη ζέστη.
Έρευνες σε αφυδατωμένα άτομα έδειξαν επίσης ότι οι συμμετέχοντες έπιναν από μόνοι τους μεγαλύτερες ποσότητες δροσερού νερού, σε σχέση με παγωμένο, χλιαρό ή σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό σημαίνει πως το δροσερό νερό μπορεί να είναι η πιο πρακτική επιλογή για να ξαναενυδατωθεί κάποιος μετά από θερμική καταπόνηση, όπως μια κουραστική μέρα καύσωνα.
Στην αντίθετη περίπτωση, όταν κάποιος είναι άρρωστος με κρυολόγημα ή γρίπη, το ζεστό ή χλιαρό νερό φαίνεται να προσφέρει καλύτερη ανακούφιση. Παλαιότερες μελέτες έχουν δείξει ότι τα ζεστά ροφήματα μειώνουν προσωρινά συμπτώματα όπως καταρροή, βήχα, πονόλαιμο, φτέρνισμα, ρίγη και αίσθημα κόπωσης πιο αποτελεσματικά από το νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
Επιπλέον, σε κρύο περιβάλλον, τα ζεστά ροφήματα μπορεί να μη σηκώνουν θεαματικά τη θερμοκρασία του σώματος, αλλά μειώνουν το ρίγος και βελτιώνουν την αίσθηση άνεσης και τη σωματική απόδοση. Έτσι, όταν κρυώνουμε, ένα ζεστό νερό ή ρόφημα είναι συνήθως η πιο ευχάριστη και λειτουργική επιλογή.
Μπορεί το παγωμένο ή ζεστό νερό να βοηθήσει στο αδυνάτισμα;
Παρά τους μύθους, δεν υπάρχουν αξιόπιστα στοιχεία ότι το κρύο νερό καίει περισσότερο λίπος ή βοηθά στην απώλεια βάρους σε σχέση με το νερό σε άλλη θερμοκρασία. Ο οργανισμός πράγματι καταναλώνει ελάχιστη ενέργεια για να φέρει το νερό στη θερμοκρασία σώματος, αλλά αυτό το «κάψιμο» είναι αμελητέο.
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι για τον έλεγχο του βάρους έχει σημασία να παραμένουμε επαρκώς ενυδατωμένοι, γιατί έτσι ρυθμίζεται καλύτερα η όρεξη και η ενεργειακή ισορροπία. Άρα, η καλύτερη θερμοκρασία είναι απλά εκείνη που σας κάνει να πίνετε ευκολότερα και σε μεγαλύτερη ποσότητα, χωρίς να σας ενοχλεί.
Τι σημαίνει αυτό για εσάς
Για την καθημερινότητά σας, η απάντηση στο «παγωμένο ή ζεστό νερό» είναι: ό,τι σας βολεύει, αρκεί να πίνετε αρκετό. Στη ζέστη και στην άσκηση προτιμήστε δροσερό νερό, ειδικά στους ελληνικούς καύσωνες. Όταν κρυολογείτε ή νιώθετε ρίγη, επιλέξτε ζεστό ή χλιαρό για να ανακουφίσετε τον λαιμό και τη μύτη.
Αν δυσκολεύεστε να πιάσετε τα 2 με 2,5 λίτρα, βρείτε τη θερμοκρασία που σας κάνει να πίνετε πιο συχνά: για κάποιους είναι παγωμένο με πάγο, για άλλους χλιαρό. Μην περιμένετε να διψάσετε έντονα, γιατί τότε είστε ήδη αφυδατωμένοι. Έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκάλι νερό, ειδικά στη δουλειά, στο αυτοκίνητο και στις μετακινήσεις με μέσα μαζικής μεταφοράς.
Τέλος, θυμηθείτε ότι μέρος της ενυδάτωσης μπορεί να έρθει από φρούτα, σαλάτες και σούπες, κάτι ιδιαίτερα χρήσιμο σε ηλικιωμένους που συχνά δεν νιώθουν έντονα τη δίψα. Για τα παιδιά, κάντε το νερό πιο ελκυστικό με δροσερή θερμοκρασία και λίγες φέτες λεμόνι ή πορτοκάλι, αποφεύγοντας τα ζαχαρούχα αναψυκτικά.
Σχόλιο 
: Σε μια χώρα με συχνούς καύσωνες και γηράσκοντα πληθυσμό, η απλή, σταθερή ενυδάτωση είναι κρίσιμη δημόσια πολιτική, όχι λεπτομέρεια. Αντί για μύθους γύρω από «σωστή» θερμοκρασία, το ΕΣΥ και οι δήμοι χρειάζονται οργανωμένες καμπάνιες για επαρκή πρόσληψη νερού, ιδιαίτερα σε ηλικιωμένους, χρόνια πάσχοντες και εργαζόμενους σε εξωτερικούς χώρους.
Πηγή: iatronet.gr
Διαβάστε επίσης:
ΥΠΕΝ και ΕΤΕπ συμφωνούν να ενισχύσουν κρίσιμες υποδομές
#Νερό #Ενυδάτωση #Διατροφή #Καύσωνας #Απώλειαβάρους
