Ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο, λέει ότι μια από τις πιο δύσκολες στιγμές στην ιστορία του κλάδου φαίνεται να πλησιάζει στο τέλος της, με τις τιμές του ”ρευστού χρυσού” να αναμένεται σχεδόν στο μισό από το υψηλό όλων των εποχών τους επόμενους μήνες.
Μια παρατεταμένη περίοδος ακραίων καιρικών συνθηκών και ξηρασίας στη Νότια Ευρώπη επηρέασε σοβαρά τη συγκομιδή της ελιάς τα τελευταία χρόνια, με αποκορύφωμα ένα ιλιγγιώδες ράλι τιμών που συγκλόνισε τους βετεράνους του κλάδου και τους καταναλωτές .
Ωστόσο, έκτοτε οι τιμές μειώθηκαν, καθώς οι εκτιμήσεις της βιομηχανίας αναφέρουν σημαντικά βελτιωμένες συγκομιδές την περίοδο 2024-2025, ιδιαίτερα σε βασικές χώρες παραγωγής όπως η Ισπανία, η Ελλάδα και η Τυνησία.
«Παρόλο που έχουν γίνει βήματα προς τη βελτίωση, δεν θα ήταν απολύτως ακριβές να πούμε ότι η κρίση έχει τελειώσει», δήλωσε στο CNBC μέσω email ο Miguel Ángel Guzmán, επικεφαλής πωλήσεων της Deoleo.
«Εξακολουθούμε να διανύουμε μια φάση έντασης στις τιμές του ελαιολάδου, ειδικά στα λάδια υψηλότερης ποιότητας, όπως το Extra Virgin», είπε ο Guzmán, σημειώνοντας ότι υπάρχει ακόμη κάποια αβεβαιότητα στην αγορά ενόψει της συγκομιδής της ελιάς για την περίοδο 2024-2025.
″Ωστόσο, οι προοπτικές είναι θετικές για τους επόμενους μήνες, καθώς η αγορά αναμένεται να αρχίσει να σταθεροποιείται και η κανονικότητα αναμένεται να αποκατασταθεί σταδιακά καθώς προχωρά η νέα συγκομιδή και αυξάνεται η προσφορά”, δήλωσε ο Guzmán.
«Μια σταδιακή ομαλοποίηση»
Η Deoleo, ο κατασκευαστής οικιακών εμπορικών σημάτων ελαιολάδου όπως η Bertolli και η Carbonell, περιέγραψε μια τέλεια καταιγίδα προκλήσεων ως «μία από τις πιο δύσκολες στιγμές στην ιστορία του κλάδου» το καλοκαίρι και ζήτησε «βαθιά μεταμόρφωση» του κλάδου .
Οι τιμές του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην ισπανική Ανδαλουσία διαμορφώθηκαν στα 6 ευρώ (6,33 $) ανά κιλό στις 6 Νοεμβρίου, σύμφωνα με την Expana, μια εταιρεία πληροφοριών αγοράς που εστιάζει στη γεωργία και τα τρόφιμα. Αυτό είναι μειωμένο κατά περίπου 19% σε μηνιαία βάση και σχεδόν 35% από το υψηλό ρεκόρ των 9,2 ευρώ τον Ιανουάριο.
Η Ισπανία αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 40% της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου, γεγονός που την καθιστά παγκόσμια αναφορά για τις τιμές.
