Ελλάδα

Η τουριστική ζήτηση τροφίμων μετατρέπεται σε στρατηγικό κανάλι ανάπτυξης για τη βιομηχανία, απορροφώντας ήδη έως και το 15% των πωλήσεων. Η δυναμική αυτή λειτουργεί ως «εγχώριες εξαγωγές», μειώνοντας το κόστος πρόσβασης σε διεθνείς καταναλωτές και αναδιαμορφώνοντας τις ισορροπίες στον αγροδιατροφικό χάρτη.