Η κλιματική κρίση αλλάζει με ταχύτητα τις καθημερινές επιλογές των ελληνικών νοικοκυριών, από τον κλιματισμό μέχρι το καλάθι του σούπερ μάρκετ. Οι επιχειρήσεις λιανεμπορίου και τροφίμων βρίσκονται ήδη μπροστά σε ένα μόνιμα μεταβαλλόμενο περιβάλλον ζήτησης.