Υπεγράφη η πρώτη κλαδική ΣΣΕ στο πλαίσιο της Εθνικής Κοινωνικής Συμφωνίας, καλύπτοντας τη βιομηχανία και βιοτεχνία ζαχαρωδών προϊόντων. Η συμφωνία προβλέπει σημαντικές μισθολογικές αυξήσεις και σειρά στοχευμένων επιδομάτων.
Η υπογραφή της πρώτης Συλλογικής Σύμβασης Εργασίας (ΣΣΕ) στο πλαίσιο της Εθνικής Κοινωνικής Συμφωνίας για την ενίσχυση των συλλογικών διαπραγματεύσεων σηματοδοτεί ένα νέο σημείο αναφοράς για την αγορά εργασίας. Πρόκειται για τη ΣΣΕ της βιομηχανίας και βιοτεχνίας ζαχαρωδών προϊόντων για την τριετία 2026-2028, την οποία συνυπέγραψαν ο ΣΕΒ, η Ένωση Βιομηχανιών Βιοτεχνιών Ζαχαρωδών Ελλάδος (ΕΒΒΖΕ), η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων στον Επισιτισμό – Τουρισμό (ΠΟΕΕΤ) και η ΓΣΕΕ, κατόπιν πρόσκλησης της Ομοσπονδίας.
Μισθολογικές αυξήσεις και στοχευμένα επιδόματα
Η νέα κλαδική σύμβαση προβλέπει σημαντικές αυξήσεις αποδοχών σε όλη τη διάρκεια ισχύος της, από τον Ιανουάριο του 2026 έως και τον Δεκέμβριο του 2028. Αν και δεν δημοσιοποιούνται αναλυτικά ποσοστά ανά έτος, η κατεύθυνση είναι σαφής: ενίσχυση του εισοδήματος σε έναν εξωστρεφή κλάδο τροφίμων, με ταυτόχρονη σύνδεση των αμοιβών με την παραγωγικότητα.
Στο σκέλος των ποιοτικών ρυθμίσεων, η σύμβαση εισάγει ή ενισχύει κρίσιμα επιδόματα:
- Προσαύξηση 20% στις αποδοχές του τεχνίτη για όσους απασχολούνται ως αρχιτεχνίτες.
- Επίδομα προϋπηρεσίας έως δέκα τριετίες, με προσαύξηση 5% ανά τριετία, επιβραβεύοντας τη μακρόχρονη παραμονή στον κλάδο.
- Επίδομα γάμου 10%, που ενισχύει το οικογενειακό εισόδημα.
- Επίδομα τουριστικής εκπαίδευσης 10% για αποφοίτους τουριστικών σχολών και 5% για αποφοίτους σχολών της ΔΥΠΑ, αναγνωρίζοντας τη σημασία εξειδικευμένων γνώσεων σε παραγωγή και διάθεση προϊόντων.
Οι ρυθμίσεις αυτές συνιστούν μια πιο δομημένη μισθολογική κλίμακα, με έμφαση στην εμπειρία, την εξειδίκευση και την ανάληψη ευθυνών εντός της παραγωγικής διαδικασίας.
Κλάδος με εξαγωγικό αποτύπωμα και διεύρυνση κάλυψης
Ο κλάδος παραγωγής ζαχαρωδών προϊόντων έχει αποδείξει διαχρονικά τη σημασία του για την ελληνική οικονομία. Το 2024 κατέγραψε εξαγωγές αξίας 416 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας ετήσια αύξηση 11,2%. Σε μια περίοδο που η βιομηχανία τροφίμων αποτελεί βασικό πυλώνα εξωστρέφειας, η θεσμική θωράκιση των εργασιακών σχέσεων προσλαμβάνει πρόσθετη βαρύτητα.
Σύμφωνα με το νέο θεσμικό πλαίσιο των συλλογικών διαπραγματεύσεων, η συγκεκριμένη ΣΣΕ μπορεί, εφόσον κηρυχθεί γενικώς υποχρεωτική, να καλύψει περισσότερους από 23.000 εργαζόμενους σε πάνω από 2.000 επιχειρήσεις του κλάδου, βάσει των στοιχείων του Π/Σ «ΕΡΓΑΝΗ» του υπουργείου Εργασίας. Η πιθανή γενίκευση της σύμβασης θα δημιουργήσει ένα ενιαίο πλέγμα όρων αμοιβής και εργασίας, περιορίζοντας τον αθέμιτο ανταγωνισμό μέσω χαμηλού εργασιακού κόστους.
Ο πρόεδρος του ΔΣ του ΣΕΒ, Σπύρος Θεοδωρόπουλος, τόνισε ότι ο Σύνδεσμος παραμένει προσηλωμένος σε κλαδικές συμβάσεις που «αντανακλούν τόσο τις δυνατότητες των επιχειρήσεων όσο και τις ανάγκες των εργαζομένων», υπογραμμίζοντας πως η σημερινή υπογραφή στηρίζει έμπρακτα το νέο πλαίσιο για τις ΣΣΕ και εντάσσει τις διαπραγματεύσεις σε ένα «σύγχρονο οικοσύστημα» που συνδέει μισθούς, παραγωγικότητα και ανταγωνιστικότητα.
Σχόλιο 
: Η πρώτη αυτή ΣΣΕ στο πλαίσιο της Εθνικής Κοινωνικής Συμφωνίας λειτουργεί ως τεστ αξιοπιστίας για το νέο μοντέλο συλλογικών διαπραγματεύσεων. Αν η σύμβαση κηρυχθεί γενικώς υποχρεωτική, θα αποτελέσει πρότυπο για άλλους κλάδους της μεταποίησης τροφίμων, συνδέοντας πιο στενά την προστασία των εργαζομένων με την ανάγκη διατήρησης της διεθνούς ανταγωνιστικότητας. Η ουσία θα κριθεί στην εφαρμογή: στη συμμόρφωση των μικρότερων επιχειρήσεων και στη δυνατότητα του κλάδου να απορροφήσει το αυξημένο εργασιακό κόστος χωρίς απώλεια θέσεων εργασίας και εξαγωγικής δυναμικής.
#ΣΣΕ #εργασιακά #ΣΕΒ #ζαχαρώδη #μισθοί
