Τα σακχαρούχα ροφήματα στην παιδική ηλικία συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο υπέρτασης γύρω στα 30-40, δείχνει μεγάλη διεθνής μελέτη. Ακόμη και μία μερίδα την ημέρα κάνει διαφορά, ενώ τα ολόκληρα φρούτα δεν αυξάνουν τον κίνδυνο.
Τα σακχαρούχα ροφήματα στην παιδική ηλικία συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο υπέρτασης γύρω στα 30-40, σύμφωνα με μεγάλη μακροχρόνια μελέτη σε πάνω από 25.000 άτομα. Οι ερευνητές βρήκαν ότι κάθε επιπλέον μερίδα ζαχαρούχου ποτού την ημέρα αύξανε σημαντικά τον κίνδυνο μελλοντικής υψηλής πίεσης.
Πώς τα σακχαρούχα ροφήματα επηρεάζουν την πίεση αργότερα;
Η μελέτη βασίστηκε στη συνεχιζόμενη κοόρτη «Growing Up Today», όπου παιδιά 9-16 ετών κατέγραφαν διατροφή, τρόπο ζωής και υγεία για σχεδόν 25 χρόνια. Περίπου 6% εμφάνισαν υπέρταση, με μέση ηλικία έναρξης τα 36 έτη. Οι ερευνητές συνέκριναν την κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών, χυμών φρούτων και ολόκληρων φρούτων.
Βρέθηκε ότι η συνολική πρόσληψη φρουκτόζης (είδος ζάχαρης) δεν είχε από μόνη της σχέση με την υπέρταση. Αντίθετα, κρίσιμο ρόλο έπαιζε η μορφή: η υγρή ζάχαρη από αναψυκτικά, χυμούς και αθλητικά ποτά συνδεόταν με υψηλότερο κίνδυνο, ενώ η ζάχαρη μέσα στα ολόκληρα φρούτα όχι.
Γιατί δεν είναι όλα τα ζάχαρα το ίδιο επικίνδυνα;
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα ζαχαρούχα ποτά και ειδικά τα αθλητικά ποτά συνδέονται έντονα με αυξημένο κίνδυνο υπέρτασης και πρέπει να μπαίνουν ξεκάθαρα στο στόχαστρο των διατροφικών οδηγιών. Κάθε επιπλέον μερίδα την ημέρα αύξανε προοδευτικά τον κίνδυνο, δείχνοντας σχέση «όσο περισσότερο, τόσο χειρότερα».
Ο χυμός φρούτων είχε πιο σύνθετο προφίλ: σε μικρές ποσότητες φάνηκε να έχει κάποια οφέλη, αλλά σε μεγάλες ποσότητες συνδέθηκε επίσης με αυξημένο κίνδυνο υπέρτασης. Αντίθετα, η κατανάλωση ολόκληρων φρούτων δεν συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο, παρά την παρουσία φρουκτόζης. Τα φρούτα περιέχουν φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που φαίνεται να «προστατεύουν» την καρδιά και τα αγγεία.
Η ανάλυση έδειξε ακόμη ότι η αντικατάσταση μίας μερίδας ζαχαρούχου ποτού την ημέρα με νερό, γάλα ή ολόκληρα φρούτα, καθώς και η αντικατάσταση μίας μερίδας χυμού με ολόκληρα φρούτα, συνδέονταν με χαμηλότερο κίνδυνο υπέρτασης. Οι ειδικοί τονίζουν ότι πρέπει να βλέπουμε «την ολόκληρη τροφή» και όχι μόνο το ένα θρεπτικό συστατικό.
Τι σημαίνει αυτό για εσάς
Για μια ελληνική οικογένεια, το μήνυμα είναι σαφές: αναψυκτικά, «χυμοί» με ζάχαρη και αθλητικά ποτά δεν είναι για κάθε μέρα, ειδικά για παιδιά και εφήβους. Ακόμη κι αν το παιδί είναι αδύνατο, η συστηματική κατανάλωση τέτοιων ροφημάτων μπορεί να «χτίζει» από νωρίς τον δρόμο για υπέρταση στα 30-40.
Πρακτικά, οι ειδικοί προτείνουν: νερό ως βασικό ρόφημα στο σπίτι και στο σχολείο, γάλα χωρίς ζάχαρη, και ολόκληρα φρούτα αντί για συσκευασμένους χυμούς. Αν δίνετε χυμό, να είναι 100% φυσικός, σε μικρή ποσότητα και όχι καθημερινά. Δημιουργήστε από νωρίς συνήθειες όπου τα σακχαρούχα ροφήματα είναι εξαίρεση, όχι κανόνας.
Για ενήλικες που μεγάλωσαν με πολλά ζαχαρούχα ποτά, δεν είναι αργά να αλλάξουν: σταδιακή μείωση, αντικατάσταση με νερό ή σόδα χωρίς ζάχαρη, και έλεγχος της πίεσης σε γιατρό, ειδικά αν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό υπέρτασης.
Σχόλιο 
: Στην Ελλάδα, όπου η κατανάλωση αναψυκτικών και «χυμών» είναι συχνά καθημερινή στα σχολικά κυλικεία και στα σπίτια, τα ευρήματα αυτά δείχνουν άμεση ανάγκη για αυστηρότερη ρύθμιση στα κυλικεία, σαφέστερη επισήμανση στα προϊόντα και εκστρατείες ενημέρωσης γονέων και παιδιάτρων. Η πρόληψη της υπέρτασης ξεκινά πλέον από το δημοτικό.
Πηγή: iatronet.gr
Διαβάστε επίσης:
Νόσος του κολυμβητή: Πώς να προλάβετε τον καλοκαιρινό πόνο στα αυτιά
#Παιδιά #Υπέρταση #Διατροφή #Ζάχαρη #Καρδιαγγειακά
